Các món ăn từ mật ong

Được biết đến là một sản phẩm có công dụng nhất định trong việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe nhưng mật ong còn có thể kết hợp với các nguyên liệu và hương liệu khác để chế biến thành những món ăn ngon từ mật ong.

Đùi gà nướng mật ong

Bạn đã thử món ăn nghe đầy hương vị ngọt ngào này chưa, hãy cũng chúng tôi tìm hiểu cách làm nó nhé.

Để thực hiện món này bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: một đùi gà khoảng 130-150g, nửa thìa cà phê mù tạt, 1 thìa muỗng cà phê mật ong, 1 thìa nước cốt chanh, cùng với một số nguyên liệu khác như: nước tương, xà lách mỡ, xà lách lô lô, tiêu xanh. Một số những nguyên liệu để trang trí thành phẩm như: cà chua bi, ngò rí, hành tây, cần tây, tương ớt.

Quy trình thực hiện như sau:

Các loại rau bạn mang rửa sạch và để ráo nước. Tiếp đến rửa sạch đùi gà, xát thêm muối rồi rửa sạch nhé. Sau đó bỏ vào nồi, cho ngập nước và nêm các gia vị như tiêu, hành tây, cần tây. Đậy vung và đun trong khoảng chừng 15 phút để gà chín tới, lưu ý đừng luộc kĩ quá sẽ làm gà bị rách da- mất thẩm mĩ.

Quy trình sơ chế và tẩm ướp đùi gà

Quy trình sơ chế và tẩm ướp đùi gà

 Khi đã được bạn vớt đùi gà ra rồi chao qua nước đá để thịt không bị vỡ và da được chắc hơn. Sau đó dùng tăm nhỏ đâm đều trên đùi gà để cho gia vị ngấm đều hơn. Sau đó bạn ướp vào mật ong, nước tương, nước cốt chanh, tiêu xanh xay, mù tạt, rồi để chừng 30 phút để gia vị thấm đều.

Sau đó lấy vỉ nướng hoặc dùng than hồng để nướng đùi gà, để giúp gà không bị khô trong quá trình nướng bạn nên dùng một chút dầu ăn phết lên đùi gà. Bạn cứ nướng đến khi nào thấy đùi gà dậy mùi thơm và ngả màu vàng đều là được.

Món gà nướng mật ong vàng rộm bắt mắt

Món gà nướng mật ong vàng rộm bắt mắt

Sau đó trang trí với những nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn và đưa đùi gà nướng lên bàn ăn. Xếp rau xà lách đều lên đĩa rồi xếp đùi gà lên trên. Xung quanh đĩa để tăng thêm màu sắc bạn đặt cà chua bi xung quanh, rau ngò.

Món ăn này có thể dùng làm khai vị kết hợp với xà lách hồ lô trộn với giấm và chấm với muối tiêu chanh thì còn gì bằng.

>> Xem thêm sản phẩm sữa ong chúa tươi

Thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong

Bạn có cảm nhận được từng miếng thịt giòn tan hòa lẫn với vị ngọt của mật ong dịu nhẹ, vị đậm đà của nước mắm và thêm chút hành lá sẽ có thể mê hoặc những thành viên trong gia đình như thế nào không. Thời tiết mát mẻ rất thích hợp cho những món ăn như thế này. Hãy cùng vào bếp với thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong nhé.

Nguyên liệu để làm món này cũng không quá phức tạp, bạn chỉ cần chuẩn bị 3 miếng thịt nạc vai dày- 1,5cm là vừa rồi đấy, 2 thìa bột năng, bột chiên xù và một số hương liệu như: mật ong, muối, tiêu, nước mắm, bột ớt, hành lá.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, bạn tiến hành như sau: Rửa sạch phần thịt đã chuẩn bị rồi chần qua nước sôi đã nóng già, khâu này nhằm mục đích cho các tạp chất được loại bỏ bớt đi. Sau khi rửa bạn phải dùng khăn sạch hoặc khăn giấy lau cho thật khô miếng thịt đi. Tiếp đến thì dùng cán dao đập nhẹ nhẹ lên miếng thịt, hành động này có thể khiến miếng thịt nhanh ngấm gia vị hơn khi tẩm ướp.

Ướp gia vị vào thịt cho vừa vặn

Ướp gia vị vào thịt cho vừa vặn

Quy trình tẩm ướp cần sự tỉ mỉ đây: bạn ướp miếng thịt với một chút muối, tiêu, rồi để khoảng chừng 1 tiếng. Tiếp theo lăn các miếng thịt vào bát bột năng, trứng gà đập ra và đánh đều tay cho tan ra, sau khi lăn qua bột thì lăn thịt qua bát trứng gà. Cuối cùng lăn thịt qua đĩa đựng bột chiên xù.

Lăn qua bột chiên xù và trứng

Lăn qua bột chiên xù và trứng

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng lên và rán từng miếng thịt cho vàng đều lên, khi thịt đã được bạn có thể gắp ra đĩa có giấy thấm dầu hoặc để vào rổ nhôm cho ráo bớt dầu. Sau đó cắt thịt ra thành những miếng vừa ăn bằng kéo hoặc dao.

Rán giòn sau đó nhúng vào nước sốt

Rán giòn sau đó nhúng vào nước sốt

Bây giờ pha một thìa lớn nước mắm, chút ớt bột, hai thìa lớn mật ong rồi hòa tan. Sau đó đun nóng hỗn hợp này lên, khi nào thấy dẻo thì thêm hành lá ( đã rửa sạch, thái nhỏ). Rưới nước sốt vừa làm được lên các lát thịt.

Món này dùng nóng với cơm vào nhưng hôm trời se lạnh thì còn gì bằng phải không nào

Mật ong không chỉ giúp bạn chế biến được nhiều món ăn dinh dưỡng mà còn là vị thuốc chữa ho vô cùng hiệu quả, xem chi tiết TẠI ĐÂY

 

SHOWROOM GIỚI THIỆU VÀ BÁN SẢN PHẨM

 Số 69 - Ngõ 9 - Hoàng Cầu - Đống Đa - Hà Nội
Hotline: 0981648111 - 0969436090

Tel: 0462536892
Website: www.Suaongchuavn.com.vn

BAN DO BEEVIET
gai goi ha noi gai goi sai gon gai goi sinh vien ky su chan rau

 

Đang xử lý...